ÁREA DO ALUNO
Home
Paulo Tarso
Experiência
Cursos
Contato
Chef Paulo Tarso
Conheça todos os cursos

Aprendizado,
diversão e
muito sabor.

Na cozinha de Paulo em Brasília, acontecem cursos de culinária semanais que se tornaram um marco na cidade ao longo dos últimos oito anos. Com mais de 60 temas diferentes, essas aulas cobrem uma vasta gama de culinárias, de pratos icônicos mundiais a especialidades como hambúrgueres, pizzas e risotos. Os cursos são projetados não apenas para ensinar, mas também para oferecer uma experiência completa, abrangendo séries de aulas que exploram diversas facetas da gastronomia.

O ambiente dos cursos é de pura descontração, convidando os participantes a trazerem seus próprios vinhos, fazerem novas amizades e encontrarem um refúgio relaxante das tensões do dia a dia. Mais do que um espaço para aprender receitas, a cozinha de Paulo se transforma em um local de encontro para apaixonados por culinária, interessados em aprimorar suas habilidades em um ambiente acolhedor e inspirador.

Cada aula é uma oportunidade para mergulhar profundamente no mundo da gastronomia, equipando os alunos com técnicas culinárias que podem ser facilmente replicadas em casa. Paulo garante uma experiência enriquecedora, com foco no ensino de habilidades práticas e na partilha de conhecimentos que permitem aos alunos cozinhar com confiança e criatividade.

Para aqueles procurando expandir seus horizontes culinários em um ambiente amigável e estimulante, os cursos de culinária de Paulo oferecem a combinação perfeita de aprendizado, prática e diversão. É uma oportunidade única de explorar novos sabores, aperfeiçoar técnicas e, o mais importante, desfrutar da alegria de cozinhar.

OS CURSOS

Local. Descontraído.
Autentico.

Curso Módulo 1 Completo

Curso completo de culinária com Paulo: Jornada de 10 semanas transforma iniciantes em cozinheiros habilidosos. Da faca de chef aos pratos sofisticados, prepare-se para brilhar na cozinha.

Curso de Carnes

Domine cortes suculentos e técnicas de cocção em 4 aulas intensivas com Paulo. Transforme-se em um mestre das carnes!

Curso de Massa Fresca

Aprenda a fazer massa do zero em 4 aulas cativantes com Paulo. Delicie-se com sabores autênticos e texturas perfeitas!

Curso de Culinária Internacional

No Curso de Culinária Internacional, Paulo leva os participantes em uma viagem semanal por diversos destinos culinários, ampliando suas habilidades e apreciação pela diversidade gastronômica global

Curso de Culinária Afetiva

Explore receitas que tocam o coração em 4 aulas emocionantes com Paulo. Celebre memórias enquanto aprimora suas habilidades culinárias

Culinária Mexicana

Explore a autêntica gastronomia mexicana com Paulo. Aprenda pratos emblemáticos, destacando sabores picantes e técnicas tradicionais. Ideal para entusiastas culinários.

Aula de Porco e derivados

Descubra a suculência do porco com Paulo. Aprenda seleção de cortes, técnicas de preparo e segredos de embutidos e curados para pratos excepcionais.

Aula de Massa Fresca

Aprenda a fazer massas frescas e molhos autênticos com Paulo. Domine técnicas de preparo e desfrute da autêntica culinária italiana!

Aula de Risoto

Aprenda a fazer risotos autênticos e cremosos com Paulo. Domine técnicas essenciais e explore uma variedade de sabores e estilos!

Aula de Pizza

Desvende os segredos da pizza com Paulo em uma experiência imersiva. Aprenda fermentação, molho autêntico e recheios criativos para pizzas excepcionais em casa!

Aula de Hambúrguer

Aprenda a fazer hambúrgueres gourmet em casa com Paulo. Domine a seleção de carnes, produção do pão artesanal e molhos irresistíveis!

Culinária Espanhola

 Explore a diversidade da culinária espanhola com Paulo! Aprenda a preparar desde tapas até a icônica paella.

Culinária Portuguesa

Descubra os sabores autênticos da culinária portuguesa com Paulo! Aprenda a preparar pratos tradicionais como bacalhau e sardinhas assadas

Culinária Peruana

Explore a rica culinária peruana com Paulo! Aprenda a preparar pratos tradicionais como ceviche, lomo saltado e ají de gallina em uma jornada culinária de descoberta.

Aula de Risoto

Domine a arte do risoto italiano em nosso curso com Paulo! Aprenda a escolher o arroz ideal, preparar caldos saborosos e técnicas para o risoto perfeito em uma jornada culinária.

Aula de Carne de Porco

Descubra a arte da carne de porco! Aprenda técnicas de escolha de cortes, métodos de cozimento e preparo de pratos tradicionais e contemporâneos em uma jornada culinária liderada por Paulo.